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2018/12
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葉っぱ取り
ブドウ畑では花が散り、ブドウの実がわかるようになってきました。

leaf plucking 

そして、畑では葉っぱ取りの仕事が始まります。
ブドウに太陽の光があたるようにと、風通しを良くしてやります。光の当たり具合でブドウの糖度のあがり方、味に変化がでてしまいすのでただ取れば言いというわけにもいきません。
ワーカ全員手を合わせての作業です。


leaf plucing 5

葉っぱがたくさんあり、ブドウが見えません。
ガシ、ガシ、ガシ.......ひたすら葉っぱを取ります。

reaf plucking 6

ガシ、ガシ、ガシ.......
ガシ、ガシ、ガシ.......

leaf plucing 7

ガシ、ガシ、ガシ.......

ガシ、ガシ、ガシ.......

ガシ、ガシ、ガシ.......

やっとブドウが見えてきましたぁ~!!

leaf plucking
葉っぱ取り前、

leaf plucking
葉っぱ取り後

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